Studier på rotter har bekreftet at betain hovedsakelig spiller rollen som metyldonor i leveren og reguleres avbetainhomocysteinmetyltransferase (BHMT) og p-cysteinsulfid β-syntetase (β-regulering av cyste (mud et al., 1965). Dette resultatet ble bekreftet hos griser og kyllinger. Når metyltilførselen er utilstrekkelig, får dyrekroppen den høye hemiaminsyren til å akseptere metylen fra betain ved å forbedre aktiviteten til BHMT for å syntetisere metionin og deretter gi metyl. Ved tilsetning av lavdose betain, på grunn av den begrensede metyltilførselen i kroppen, øker leveren syklustidene for homocystein → metionin ved å øke BMT-aktiviteten og bruke betain som substrat, for å gi tilstrekkelig metyl for materialmetabolisme. Ved høye doser, på grunn av eksogen tilsetning av en stor mengde avbetainPå den ene siden forsyner leveren metyl til metylreseptoren ved å forbedre BHMT-aktiviteten, og på den andre siden danner deler av homocystein cysteinsulfid gjennom svoveloverføringsveien, slik at kroppens metylmetabolismevei holdes i en stabil dynamisk balanse. Eksperimentet viser at det er trygt å erstatte deler av metionin i slaktekyllingens diett med betain. Betain kan absorberes av kyllingtarmceller, redusere skaden legemidler forårsaker på tarmceller, forbedre absorpsjonsfunksjonen til kyllingtarmceller, fremme absorpsjon av næringsstoffer og til slutt forbedre kyllingers produksjonsytelse og sykdomsresistens.

Betainkan fremme utskillelsen av GH, som kan fremme proteinsyntesen, redusere nedbrytningen av aminosyrer og gi kroppen en positiv nitrogenbalanse. Betain kan øke syklisk adenosinmonofosfat i lever og hypofyse (innholdet av am), for å forbedre hypofysens endokrine funksjon og fremme syntesen og frigjøringen av (h, tyreoidstimulerende hormon) av hypofyseceller. α-SH og andre hormoner kan øke kroppens nitrogenlagring og dermed fremme veksten hos husdyr og fjærfe. Tester viser at betain kan øke nivåene av serumh og IGF betydelig hos griser på forskjellige stadier, fremme vekstraten hos griser på forskjellige stadier betydelig og redusere fôrvektforholdet. Avvenne grisunger, voksende griser og slaktegriser ble fôret med dietter tilsatt betain henholdsvis 800-1000 og 1750 ngkg, og den daglige tilveksten økte med 8,71 % N13 20 % og 13,32 %, serum-GH-nivået økte med henholdsvis 46,15 %, 102,11 % og 58,33 %, og IGF-nivået økte med henholdsvis 38,74 %, 4,75 % og 47,95 % (Yu Dongyou et al., 2001). Tilsetning av betain i fôr kan også forbedre reproduksjonsevnen til purker, øke fødselsvekten og kullstørrelsen til grisunger, og har ingen negativ effekt på drektige purker.

Betainkan forbedre toleransen til biologiske celler for høy temperatur, høyt saltinnhold og høyt osmotisk miljø, stabilisere enzymaktivitet og kinetisk energi til biologiske makromolekyler. Når det osmotiske trykket i vevsceller endres, kan betain absorberes av celler, forhindre vanntap og saltinntrengning i celler, forbedre funksjonen til Na-pumpen i cellemembranen, opprettholde det osmotiske trykket i vevsceller, regulere den osmotiske trykkbalansen i celler, lindre stressrespons og forbedre sykdomsresistens.Betainhar egenskaper som ligner på elektrolytt. Når fordøyelseskanalen invaderes av patogener, har den en osmotisk beskyttende effekt på cellene i grisens mage-tarmkanal. Når grisungene har vanntap i mage-tarmkanalen og ubalanse i ionbalansen på grunn av diaré, kan betain effektivt forhindre vanntap og unngå hyperkalemi forårsaket av diaré, slik at det opprettholdes og stabiliseres ionebalansen i mage-tarmmiljøet og får de gunstige bakteriene i den mikrobielle floraen i grisungenes mage-tarmkanal til å dominere under avvenningsstress. Skadelige bakterier vil ikke formere seg i stort antall, beskytte normal utskillelse av enzymer i fordøyelseskanalen og stabiliteten i deres aktivitet, forbedre veksten og utviklingen av fordøyelsessystemet hos avvenne grisunger, forbedre fordøyeligheten og utnyttelsesgraden av fôr, øke fôrinntaket og den daglige vektøkningen, redusere diaréen betydelig og fremme rask vekst hos avvenne grisunger.