Kaliumdiformater en slags organisk syresalt, som er fullstendig biologisk nedbrytbart, lett å bruke, ikke-etsende, ikke-giftig for husdyr og fjærfe. Det er stabilt under sure forhold og kan dekomponeres til kaliumformiat og maursyre under nøytrale eller alkaliske forhold. Det brytes til slutt ned til CO2 og H2O hos dyr, og etterlater ingen rester i kroppen. Det kan effektivt hemme mage-tarmpatogener. Derfor har kaliumdikarboksylat som erstatning for antibiotika blitt mye verdsatt, og det har blitt brukt i husdyr- og fjærfeavl i nesten 20 år etter at EU godkjente kaliumdikarboksylat som erstatning for antibiotikavekstfremmende fôrtilsetningsstoffer.

Bruk av kaliumdikarboksylat i kyllingfôr

Å tilsette 5 g/kg kaliumdikarboksylat i slaktekyllingfôret kan øke kroppsvektsøkningen og slakteraten betydelig, redusere fôrkonverteringsraten betydelig, forbedre immunforsvaret, redusere pH-verdien i mage-tarmkanalen, effektivt kontrollere bakteriell tarminfeksjon og fremme tarmhelsen. Å tilsette 4,5 g/kg kaliumdikarboksylat i fôret økte den daglige tilveksten og fôrbelønningen til slaktekyllinger betydelig, og oppnådde samme effekt som Flavomycin (3 mg/kg).

Den antibakterielle aktiviteten til kaliumdikarboksylat reduserte konkurransen mellom mikroorganisme og vert om næringsstoffer og tapet av endogent nitrogen. Det reduserte også forekomsten av subklinisk infeksjon og utskillelsen av immunmediatorer, og forbedret dermed fordøyelsen av protein og energi og reduserte produksjonen av ammoniakk og andre veksthemmende metabolitter. Dessuten kan en reduksjon av tarmens pH-verdi stimulere utskillelsen og aktiviteten til trypsin, forbedre fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer, gjøre aminosyrer mer egnet for avsetning av protein i kroppen, og dermed forbedre slaktekapasiteten. Selle et al. (2004) fant at et kaliumdiformatnivå i kosten på 6 g/kg kunne øke den daglige tilveksten og fôrinntaket hos slaktekyllinger betydelig, men hadde ingen signifikant effekt på fôreffektiviteten. Et kaliumdiformatnivå i kosten på 12 g/kg kunne øke nitrogenavsetningen med 5,6 %. Zhou Li et al. (2009) viste at kaliumdiformat i kosten økte den daglige tilveksten, fôrkonverteringsraten og fordøyelsen av fôrnæringsstoffer hos slaktekyllinger betydelig, og spilte en positiv rolle i å opprettholde normal oppførsel hos slaktekyllinger under høy temperatur. Motoki et al. (2011) rapporterte at 1 % kaliumdikarboksylat i kosten kunne øke vekten til slaktekyllinger, brystmuskler, lår og vinger betydelig, men ikke ha noen effekt på nitrogenavsetning, tarmens pH og tarmmikroflora. Hulu et al. (2009) fant at det å tilsette 6 g/kg kaliumdikarboksylat i kosten kan forbedre muskelens vannholdingskapasitet betydelig og redusere pH-verdien i bryst- og benmuskler, men ikke ha noen signifikant effekt på vekstytelsen. Mikkelsen (2009) rapporterte at kaliumdikarboksylat også kan redusere antallet Clostridium perfringens i tarmen. Når kaliumdikarboksylatinnholdet i kosten er 4,5 g/kg, kan det redusere dødeligheten hos slaktekyllinger med nekrotiserende enteritt betydelig, men kaliumdikarboksylat har ingen signifikant effekt på slaktekyllingers vekstytelse.

sammendrag

Legger tilkaliumdikarboksylatSom et antibiotisk erstatning for dyrefôr kan det fremme fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer i fôret, forbedre vekstytelsen og fôrkonverteringshastigheten til dyr, regulere strukturen til mage-tarmmikrofloraen, effektivt hemme skadelige bakterier, fremme sunn vekst hos dyr og redusere dødelighet.