Ulike stressreaksjoner påvirker fôring og vekst hos akvatiske dyr alvorlig, reduserer overlevelsesraten og forårsaker til og med død. Tilsetning av betain i fôr kan bidra til å forbedre nedgangen i akvatiske dyrs matinntak under sykdom eller stress, opprettholde næringsinntaket og redusere noen sykdomstilstander eller stressreaksjoner.

Betain kan hjelpe laks med å motstå kuldestress under 10 ℃, og er et ideelt fôrtilsetningsstoff for noen fisk om vinteren. Gresskarpeplanter som ble transportert over lange avstander ble satt i henholdsvis dam A og B under de samme forholdene. 0,3 % betain ble tilsatt gresskarpefôret i dam A, og betain ble ikke tilsatt gresskarpefôret i dam B. Resultatene viste at gresskarpeplantene i dam A var aktive i vannet, spiste raskt og ikke døde. Yngelen i dam B spiste sakte, og dødeligheten var 4,5 %, noe som indikerer at betain har en antistresseffekt.

Betain er et bufferstoff for osmotisk stress. Det kan brukes som et osmotisk beskyttende middel for celler. Det kan forbedre toleransen til biologiske celler for tørke, høy luftfuktighet, høyt saltinnhold og hypertonisk miljø, forhindre vanntap og saltinntak i cellene, forbedre funksjonen til Na-K-pumpen i cellemembranen, stabilisere enzymaktivitet og biologisk makromolekylær funksjon, for å regulere osmotisk trykk og ionbalanse i vev og celler, opprettholde næringsopptaksfunksjonen, forbedre toleransen til fisk og reker når osmotisk trykk endres kraftig, og forbedre talehastigheten.

Konsentrasjonen av uorganiske salter i sjøvann er svært høy, noe som ikke er gunstig for fiskens vekst og overlevelse. Eksperimenter med karpe viser at tilsetning av 1,5 % betain/aminosyre til agnet kan redusere vanninnholdet i musklene hos ferskvannsfisk og forsinke aldringen av ferskvannsfisk. Når konsentrasjonen av uorganisk salt i vann øker (som i sjøvann), er det gunstig for å opprettholde elektrolytt- og osmotisk trykkbalanse hos ferskvannsfisk og gjøre overgangen fra ferskvannsfisk til sjøvannsmiljø smidig. Betain hjelper marine organismer med å opprettholde en lav saltkonsentrasjon i kroppen, kontinuerlig etterfylle vann, spille en rolle i osmotisk regulering og gjøre det mulig for ferskvannsfisk å tilpasse seg overgangen til sjøvannsmiljøet.