Betainer en slags ikke-næringsstoff. Det er et kunstig syntetisert eller ekstrahert stoff basert på de kjemiske komponentene som finnes i de mest populære dyrene og plantene til akvatiske dyr. Mattiltrekkende stoffer består ofte av mer enn to typer forbindelser. Disse forbindelsene har en synergistisk effekt på fôringen til akvatiske dyr. Ved å stimulere lukten, smaken og synet til akvatiske dyr, kan de samle seg rundt fôret, akselerere fôringen og øke matinntaket.

Fôringstiden for Macrobrachium rosenbergii ble forkortet med 1/3~1/2, og fôringsmengden ble økt ved å tilsettebetaintil rekefôret. Kostholdet som inneholderbetainhar en tydelig effekt på mating av karpe og gjørmekarpe, men har ingen åpenbar effekt på mating av gresskarpe. Betain kan også forbedre smaksopplevelsen av andre aminosyrer hos fisk og øke mating av aminosyrer. Betainagn har funksjonene å forbedre appetitten, øke sykdomsresistens og immunitet. Sykdomsreker motstår agn og kompenserer for redusert matinntak hos fisk og reker under stress.

Kolin er et essensielt næringsstoff hos dyr. Det kan gi kroppen metyl in vivo, og dermed delta i metabolske reaksjoner. I de senere år har forskning vist at betain også kan gi kroppen metyl. Effektiviteten til betain i å gi metyl er 2,3 ganger så høy som kolinklorid, og det er en mer effektiv metyldonor. Da betain ble brukt til å erstatte kolinklorid i fôret, økte den gjennomsnittlige kroppslengden til Macrobrachium rosenbergii med 27,63 % og fôrkoeffisienten minket med 8 % etter 150 dager sammenlignet med kontrollgruppen.Betainkan forbedre oksidasjonsprosessen av fettsyrer i cellemitokondrier, øke innholdet av langkjedet acylkarnitin betydelig og forholdet mellom langkjedet acylkarnitin og fritt karnitin i muskler og lever, fremme fettnedbrytning, redusere fettavsetning i lever og kropp, fremme proteinsyntese, omfordele slaktefett og redusere forekomsten av fettlever.