Kaliumdiformat, som det første alternative vekstfremmende middelet lansert av EU, har unike fordeler innen bakteriostase og vekstfremmende midler. Så, hvordan spiller kaliumdikarboksylat sin bakteriedrepende rolle i fordøyelseskanalen til dyr?

På grunn av sin molekylære særegenhet dissosierer ikke kaliumdikarboksylat i sur tilstand, men bare i et nøytralt eller alkalisk miljø, og frigjør maursyre.

Som vi alle vet, er pH-verdien i magen et relativt lavt surt miljø, såkaliumdikarboksylatkan komme inn i tarmen gjennom magen med 85 %. Hvis fôrets bufferkapasitet er sterk, det vil si at syrestyrken er høy, vil deler av kaliumdikarboksylatet bli dissosiert for å frigjøre maursyre og gi spillerom til effekten av syredannende middel, slik at andelen som når tarmene gjennom magen vil bli redusert. I dette tilfellet,kaliumdikarboksylater en forsuringsmiddel!

All sur kymus som kommer inn i tolvfingertarmen gjennom magen må bufres av galle og bukspyttkjertelsaft før den kommer inn i jejunum, for ikke å forårsake store svingninger i jejunal pH. På dette stadiet brukes noe kaliumdiformat som surgjøringsmiddel for å frigjøre hydrogenioner.

KaliumdiformatNår den kommer inn i jejunum og ileum, frigjøres maursyre gradvis. Noe maursyre frigjør fortsatt hydrogenioner som reduserer tarmens pH-verdi noe, og noe komplett molekylær maursyre kan komme inn i bakteriene og spille en antibakteriell rolle. Når den når tykktarmen gjennom ileum, vil andelen av de gjenværendekaliumdikarboksylater omtrent 14 %. Denne andelen er selvfølgelig også relatert til fôrets struktur.

Etter å ha nådd tykktarmen,kaliumdiformatkan ha mer antibakteriell effekt. Hvorfor?

Fordi pH-verdien i tykktarmen under normale omstendigheter er relativt sur. Under normale omstendigheter, etter at fôret er fullstendig fordøyd og absorbert i tynntarmen, absorberes nesten alle fordøyelige karbohydrater og proteiner, og resten er noen fiberkomponenter som ikke kan fordøyes i tykktarmen. Antallet og variasjonen av mikroorganismer i tykktarmen er svært rik. Deres rolle er å fermentere den gjenværende fiberen, og deretter produsere kortkjedede flyktige fettsyrer, som eddiksyre, propionsyre og smørsyre. Derfor frigjøres maursyre avkaliumdiformatI surt miljø er det ikke lett å frigjøre hydrogenioner, så flere maursyremolekyler spiller en antibakteriell effekt.

Til slutt, med forbruket avkaliumdiformati tykktarmen var hele oppdraget med tarmsterilisering endelig fullført.