L-karnitin, også kjent som vitamin BT, er et vitaminlignende næringsstoff som finnes naturlig i dyr. I fôrindustrien har det vært mye brukt som et viktig fôrtilsetningsstoff i flere tiår. Hovedfunksjonen er å fungere som et "transportmiddel" som leverer langkjedede fettsyrer til mitokondrier for oksidasjon og nedbrytning, og dermed genererer energi.

Følgende er de viktigste bruksområdene og rollene til L-karnitin i diverse dyrefôr:

1. Søknad ihusdyr- og fjærkrefôr.

• Forbedring av vekstytelse i grisefôr: Å tilsette L-karnitin i kostholdet til grisunger og voksende og slaktegriser kan øke den daglige vektøkningen og fôrkonverteringen. Det sparer protein ved å fremme fettutnyttelse, noe som gjør at dyrene blir tynnere og får bedre kjøttkvalitet.
• Forbedre reproduksjonsevnen til purker: Reservepurker: Fremmer brunst og øker eggløsningsraten. Drektige og diegivende purker: Bidrar til å regulere kroppsfett, reduserer vekttap under diegivning, øker melkeproduksjonen, og forbedrer dermed avvenningsvekt og overlevelsesrate for grisunger. Samtidig bidrar det til å forkorte brunstintervallet etter avvenning.
• Lindre stress: Under stressende forhold som avvenning, mødreavvenning og høye temperaturer kan L-karnitin hjelpe dyr med å utnytte energi mer effektivt, opprettholde helse og produktivitet.

2. Fjørfefôr (kyllinger, ender osv.) forbroiler-/kjøttender:

• Forbedrer vektøkning og fôreffektivitet: fremmer fettmetabolismen, reduserer avleiring av magefett, øker brystmuskelprosenten og beinmuskelproduksjonen.
• Forbedre kjøttkvaliteten: reduser fettinnholdet og øk proteininnholdet. Leggende høner/fjørfe: øk eggproduksjonshastigheten: gi mer energi til follikkelutvikling.
• Forbedring av eggkvaliteten: kan øke eggvekten og forbedre befruktnings- og klekkingsraten for klekkeegg.

Ⅱ Bruk i akvatisk fôr:

Effekten av L-karnitin i akvakultur er spesielt betydelig, ettersom fisk (spesielt kjøttetende fisk) hovedsakelig er avhengige av fett og protein som energikilder.

Fremme vekst: øke vekstraten og vektøkningen hos fisk og reker betydelig.

• Forbedring av kroppsform og kjøttkvalitet: fremmer proteinavsetning, hemmer overdreven opphopning av fett i kroppen og leveren, gir fisken en bedre kroppsform, høyere kjøttutbytte og forhindrer effektivt ernæringsmessig fettlever.
• Proteinsparing: Ved å effektivt utnytte fett til energiforsyning, reduseres bruken av protein til energiforbruk, og dermed senkes proteinnivåene i fôret og kostnader spares.
• Forbedre reproduksjonsevnen: Forbedre gonadutviklingen og sædkvaliteten til foreldrefisken.

Ⅲ. Bruk i dyrefôr

• Vektkontroll: For overvektige kjæledyr kan L-karnitin hjelpe dem med å forbrenne fett mer effektivt, og det er svært vanlig i vekttapdietter.
• Forbedring av hjertefunksjonen: Kardiomyocytter er hovedsakelig avhengige av fettsyrer for energiforsyning, og L-karnitin er avgjørende for å opprettholde hjertehelsen og brukes ofte som en adjuvant behandling for utvidet kardiomyopati hos hunder.
• Forbedring av treningsutholdenhet: For arbeidshunder, løpshunder eller aktive kjæledyr kan det forbedre deres atletiske ytelse og tretthetsmotstand.
• Støtter leverens helse: fremmer fettmetabolismen i leveren og forhindrer avleiring av leverfett.

Ⅳ. Sammendrag av virkningsmekanismen:

• Kjernen i energimetabolismen: som bærer transporterer den langkjedede fettsyrer fra cytoplasmaet til mitokondriematrisen for beta-oksidasjon, som er et viktig trinn i omdannelsen av fett til energi.

• Justering av forholdet mellom CoA/acetyl-CoA i mitokondrier: bidrar til å eliminere overflødige acetylgrupper produsert under metabolske prosesser og opprettholde normal mitokondriell metabolsk funksjon.

• Proteinbesparende effekt: Når fett kan utnyttes effektivt, kan protein brukes mer til muskelvekst og vevsreparasjon, i stedet for å bli brutt ned for energi.

Ⅴ. Legg til forholdsregler:

• Tilsetningsmengde: Nøyaktig design er nødvendig basert på dyreart, vekststadium, fysiologisk status og produksjonsmål, og ikke jo mer jo bedre. Vanlig tilsetningsmengde er mellom 50-500 gram per tonn fôr.

• Kostnadseffektivitet: L-karnitin er et relativt dyrt tilsetningsstoff, derfor må den økonomiske avkastningen i spesifikke produksjonssystemer evalueres.

• Synergi med andre næringsstoffer: Den har en synergistisk effekt med betain, kolin, visse vitaminer osv., og kan vurderes sammen i formeldesign.

Ⅵ. Konklusjon:

• L-karnitin er et trygt og effektivt tilsetningsstoff i fôr. Det spiller en uerstattelig rolle i å forbedre dyrs vekstytelse, forbedre slaktekvaliteten, øke reproduksjonskapasiteten og opprettholde helse ved å optimalisere energimetabolismen.

• I moderne intensiv og effektiv akvakultur er rasjonell bruk av L-karnitin et av de viktigste virkemidlene for å oppnå presis ernæring og redusere kostnader samtidig som effektiviteten økes.

Trimetylaminhydrokloridbrukes hovedsakelig som et alkalisk reagens i kvaterniseringsreaksjonen ved L-karnitinsyntese, for å justere pH-verdien i reaksjonssystemet, fremme separasjonen av epiklorhydrin og lette den påfølgende cyanidreaksjonen.

Rollen i synteseprosessen:
pH-justering: Under kvaterniseringsreaksjonstrinnet,trimetylaminhydrokloridfrigjør ammoniakkmolekyler for å nøytralisere de sure stoffene som produseres av reaksjonen, opprettholde stabiliteten til systemets pH-verdi og unngå at for mye alkaliske stoffer påvirker reaksjonseffektiviteten.
Fremmer oppløsning: Som et alkalisk reagens kan trimetylaminhydroklorid akselerere den enantiomere oppløsningen av epiklorhydrin og øke utbyttet av målproduktet L-karnitin.

Ved å kontrollere biprodukter: Ved å justere reaksjonsbetingelsene reduseres genereringen av biprodukter som L-karnitin, noe som forenkler påfølgende raffineringstrinn.