Tributyrin brukes som funksjonelle fôrtilsetningsløsninger. Det er en ester bestående av smørsyre og glyserol, laget ved forestring av smørsyre og glyserol. Det brukes hovedsakelig i fôrapplikasjoner. Bortsett fra bruk som fôrtilsetning i husdyrindustrien, er tributyrin også kjent for sin bruk i produksjon av margarin. Tributyrin gir mange fordeler ved bruk som en funksjonell løsning for dyr, noe som resulterer i økt matproduksjon.

Helsefordeler med tributyrin
Tributyrin er en forløper til smørsyre som gjør at flere molekyler av smørsyre kan leveres direkte til tynntarmen på grunn av esterifiseringsteknikken. Dermed er konsentrasjonene to til tre ganger høyere enn med konvensjonelle dragerte produkter. Esterifisering gjør at tre smørsyremolekyler bindes til glyserol, som bare kan brytes ned av endogen pankreatisk lipase.

Når tributyrin kommer inn i tarmkanalen hos dyr som et fôrtilsetningsstoff, kan det sakte frigjøres til smørsyre og glyserol under påvirkning av pankreatisk lipase. Tributyrin kan reparere tynntarmen hos dyr og hemme skadelige bakterier i tarmen, noe som er en stor fordel i husdyrindustrien. Tributyrin kan også fremme og forbedre absorpsjonen og utnyttelsen av næringsstoffer. Det øker også overlevelsesraten og forårsaker daglig vektøkning hos unge dyr.

For å supplere smørsyre i fjærfefôr har fettbelagte salter av natrium- eller kalsiumbutyrater vært tilgjengelige på markedet siden 1990-tallet, som utgjør et fettbelegg på opptil sytti prosent av den totale produktvekten. Belegget maskerer til en viss grad den stikkende lukten av syren. Sluttbrukerne får imidlertid ikke full verdi for investeringene sine fordi smørsyreinnholdet i disse produktene ofte er lavt.

Tributyrinkan brytes ned i kroppen for å produsere N-smørsyre, som kan øke høyden på tynntarmen når det tilsettes kostholdet til voksende slaktegriser. Tributyrin er også en lavkarbonfettsyreglyserid, som absorberes bedre enn høykarbonkjedefettsyreglyserider. Som fôrtilsetning kan det betydelig fremme veksten hos husdyr og fjærfe og forbedre fôromdanningseffektiviteten. Tributyrin kan bli mye brukt som vekstfremmere for å eliminere antibiotikarester i animalske produkter og produsere forurensningsfrie animalske produkter av høy kvalitet.