Hovedfunksjonene tilbenzosyre brukti fjærkre inkluderer:

1. Forbedre vekstytelse.

2. Opprettholde balanse i tarmmikrobiotaen.

3. Forbedring av biokjemiske indikatorer i serum.

4. Sikring av husdyr- og fjørfehelse

5. Forbedring av kjøttkvaliteten.

Benzosyre, som en vanlig aromatisk karboksylsyre, er mye brukt i næringsmiddel-, farmasøytisk-, kosmetikk- og fôrindustrien. Den har en rekke biologiske aktiviteter som korrosjonshemmende, pH-regulering og forbedring av fordøyelsesenzymer.
Benzosyre, gjennom sine antibakterielle og bakteriedrepende effekter, kan effektivt hemme veksten av mikroorganismer som bakterier og mugg, og forhindre at fôr og kjøttprodukter forringes. Antikorrosjonsmekanismen er at benzosyre lett trenger inn i cellemembranen og inn i cellekroppen, noe som forstyrrer permeabiliteten til mikrobielle celler som bakterier og mugg, hemmer absorpsjonen av aminosyrer av cellemembranen og spiller dermed en rolle i antikorrosjon.

I fjørfehold kan tilsetning av benzosyre som et forsuringsmiddel i fôret forbedre dyrenes vekstytelse, opprettholde balansen i tarmmikrobiota, forbedre biokjemiske indikatorer i serum, sikre dyrehelsen og forbedre kjøttkvaliteten. Forskning har vist at moderat tilsetning avbenzosyrekan øke gjennomsnittlig daglig vektøkning og fôrinntak hos fjærfe, redusere fôr-til-vekt-forholdet, forbedre slakterate og kjøttkvalitet.

Imidlertid er bruken avbenzosyrehar også noen negative effekter. Overdreven tilsetning eller andre upassende bruksmetoder kan ha negative effekter på fjærfe.

Derfor er streng doseringskontroll nødvendig ved bruk av benzoesyre for å unngå overdreven bruk.