Syrepreparater kan spille en god rolle i å forbedre fordøyeligheten og fôringshastigheten til akvatiske dyr, opprettholde en sunn utvikling av mage-tarmkanalen og redusere forekomsten av sykdommer. Spesielt de siste årene har akvakultur utviklet seg i stor skala og intensivt, og antibiotika og andre legemidler har gradvis blitt nødvendig å bruke mindre eller forby, og fordelene med syrepreparater har blitt stadig mer fremtredende.
Så, hva er de spesifikke fordelene med bruk av syrepreparater i akvatisk fôr?

1. Syrepreparater kan redusere surhetsgraden i fôr. For ulike fôrmidler er syrebindingsevnen forskjellig, og mineralmaterialer er høyest, animalske materialer er nest høyest og plantematerialer er lavest. Tilsetning av syrepreparat i fôret kan redusere pH-verdien og elektrolyttbalansen i fôret. Tilsetning av syre somkaliumdiformattil fôret kan forbedre dets antioksidantkapasitet, forhindre fôrkorrupsjon og mugg, og forlenge holdbarheten.

2. Organiske syrerhar bakteriedrepende aktivitet og hemmer veksten av mikroorganismer, og reduserer dermed absorpsjonen av potensielt patogene mikroorganismer og deres giftige metabolitter av dyr, hvorav propionsyre har den mest betydningsfulle antimykotiske effekten og maursyre har den mest betydningsfulle antibakterielle effekten. Fiskemel er en type akvatisk fôr som ikke kan erstattes fullstendig før nå. Malicki et al. fant at blandingen av maursyre og propionsyre (1 % dose) effektivt kan hemme veksten av E. coli i fiskemel.

3. Tilførsel av energi. De fleste organiske syrer inneholder høy energi. Kortkjedede syremolekyler med liten molekylvekt kan trenge inn i tarmepitelet gjennom passiv diffusjon. I følge beregninger er energien til propionsyre 1–5 ganger så høy som hvete. Derfor bør energien i organiske syrer beregnes inn i den totale energien tildyrefôr.
4. Fremme matinntaket.Fant ut at tilsetning av syreholdige preparater i fiskefôr vil føre til at fôret frigjør en sur smak, noe som vil stimulere fiskens smaksløkceller, gi dem appetitt og forbedre spisehastigheten.