Gratis prøve av mugghemmer kalsiumpropionat CAS-nr. 4075-81-4
Kalsiumpropionat – Kosttilskudd til dyrefôr
Kalsiumpropanoat eller kalsiumpropionat har formelen Ca(C2H5COO)2. Det er kalsiumsaltet av propansyre. Som et tilsetningsstoff i mat er det oppført som E-nummer 282 i Codex Alimentarius. Kalsiumpropanoat brukes som konserveringsmiddel i en rekke produkter, inkludert, men ikke begrenset til: brød, andre bakevarer, bearbeidet kjøtt, myse og andre meieriprodukter.
Kalsiumpropanoat brukes i bakeriprodukter som en mugghemmer, vanligvis på 0,1–0,4 % (selv om dyrefôr kan inneholde opptil 1 %). Muggforurensning regnes som et alvorlig problem blant bakere, og forhold som ofte finnes i baking gir nesten optimale forhold for muggvekst.
For noen tiår siden var Bacillus mesentericus (tau) et alvorlig problem, men dagens forbedrede hygienepraksis i bakeriet, kombinert med rask omsetning av det ferdige produktet, har praktisk talt eliminert denne formen for forringelse. Kalsiumpropanoat og natriumpropanoat er effektive mot både B. mesentericus-tau og mugg.
* Høyere melkeproduksjon (toppmelk og/eller melkebestandighet).
* Økning i melkekomponenter (protein og/eller fett).
* Større tørrstoffinntak.
* Øker kalsiumkonsentrasjonen og forhindrer akutt hypokalsemi.
* Stimulerer vommens mikrobielle syntese av protein og/eller produksjon av flyktige fettstoffer (VFA) og forbedrer dermed dyrets appetitt.
* Stabiliser vommiljøet og pH-verdien.
* Forbedre vekst (tilvekst og fôreffektivitet).
* Reduser effektene av varmestress.
* Øk fordøyelsen i fordøyelseskanalen.
* Forbedre helsen (som mindre ketose, redusere acidose eller forbedre immunresponsen).
* Det fungerer som et nyttig hjelpemiddel for å forebygge melkefeber hos kyr.
FJÆRFØR OG HUSDYRFORVALTNING
Kalsiumpropionat fungerer som en mugghemmer, og forlenger holdbarheten til fôret, bidrar til å hemme aflatoksinproduksjon, bidrar til å forhindre andregangsgjæring i ensilasje, bidrar til å forbedre forringet fôrkvalitet.
* For tilskudd av fjørfefôr er anbefalt dose kalsiumpropionat fra 2,0–8,0 g/kg diett.
* Mengden kalsiumpropionat som brukes til husdyr avhenger av fuktighetsinnholdet i materialet som skal beskyttes. Typiske doseringer varierer fra 1,0–3,0 kg/tonn fôr.
